"Be or not to be...

Shakespeare a choisi le pays danois et le château de Kronborg, ancienne forteresse construite au XVème siècle, comme cadre de sa célèbre pièce de théâtre.

Le château se situe dans un petit village à 70km de Copenhague, au bord de la mer. Il fait face aux terres suédoises.

Temps magnifique !

Très agréable journée, bain de soleil (+vent glacial, mais chut) et paysages formidables. Petit regret :  peu d'objets ont été sauvés lors des divers pillages et incendies du château.

Repas danois

Aujourd'hui, petit focus sur la gastronomie cuisine danoise.
Eh bien quoi, il n'y a qu'une gastronomie dans le monde, c'est bien connu ! et elle est même inscrite au patrimoine de l'humanité.

La semaine dernière, j'ai mangé dans un restaurant très rustique danois. Voici un plateau typique, il vous donne un bon aperçu de la cuisine locale :

- à gauche, du carrelet pané
- dans la soucoupe à droite du carrelet, du hareng mariné. A pauser sur une tranche de pain noir, avec un peu de crème de curry (cf la soucoupe au centre). Ce sandwich ouvert s'appelle smorrebrod. Le hareng peut être remplacé par du saumon ou du maquereau. Les Danois mangent en mangent presque tous les jours ! J'étais perplexe quant au hareng, mais la marinade était excellente, très douce.
- à droite, du rôti de porc. C'est la viande la plus consommée ici. Les frikadeller, des boulettes de viande, sont un autre plat caractéristique à base de porc.
- sous la coupe de fromage, vous pouvez apercevoir du chou rouge, à consommer en accompagnement du rôti de porc.
- et au le fond, à droite, il y a une crème aux asperges et au poulet. A étaler sur du pain noir, encore une fois.


Concernant les boissons, les Danois sont des grands consommateurs de bière. A tel point que ce breuvage est moins cher qu'une carafe d'eau. Pfff, à 7 euros la carafe, je peux vous dire qu'on la savoure, notre eau*.

Au sujet des snaks, les Danoises sont très healthy. Le petit casse-croute de la matinée consiste souvent en des carottes crues, croquées avidement par ces dames du Nord. Je ne vous dis pas le bruit que ça fait! A 10h, vous pouvez être sûr que la bibliothèque se transforme en cage à lapin.


* l'eau est toujours payante

Enervement en cuisine !

Comme vous pouvez l'imaginez, la cuisine n'est pas la partie la plus rutilante d'un appartement partagé par neuf jeunes gens dont sept garçons (je vous laisse deviner la relation de cause à effet qui se forme discrètement dans mon esprit). 

J'ai donc décidé d'agir radicalement. 

Bon, un mec, ça n'aime pas prendre de décisions, ça préfère suivre le cours des événements. Et puis, ça souffre de troubles oculaires très graves, un mec. Si si, vous allez voir. 

Exemple n°1 : un paquet de céréales gise sur la paillasse de la cuisine depuis deux semaines, presque vide. Ah, qu'est-ce qu'il m'énerve avec son paquet de céréales, celui-là !! Il est énorme ce paquet, impossible de le louper ! Allez, direction poubelle.

Exemple n°2 : ces canettes de bière dans le congélateur, elles ont explosé et il y a de la bière congelée partout. Vous pensez vraiment que le responsable va mettre ses canettes à la poubelle et nettoyer le congèl ? Eh bien je dis "grosse erreur" 

Parce qu'il ouvre le congèl tous les jours, le mec en question a sûrement vu dans quel état étaient ses boissons. Mais j'oubliais cette histoire de troubles oculaires. Allez, direction la poubelle, et corvée de nettoyage du congélateur.

Exemple n°3 : dans une cuisine utilisée par neuf personnes, il faut un grand sac poubelle. Les personnes ayant investi la coloc en premier ont décidé de mettre le sac poubelle devant la porte du congélateur. Celui-ci migre vers le frigo à chaque fois qu'une personne à besoin d'ouvrir le congélateur. Bien sûr, tout le monde a l'air d'être satisfait de la situation, vu que le sac poubelle est là depuis trois semaines. Je ne trouve pas ça très propre... Allez, je nettoie le placard sous l'évier et j'y mets le sac poubelle. Une heure après, un nouveau sac poubelle est posé devant le congel.  Quand je vous dis qu'un mec n'aime pas le changement, je sais de quoi je parle. Allez, je colle une pancarte "poubelle" sur le placard en question. 

Finalement, tout le monde a l'air content, les mecs trouvent ça génial !

Exemple n°4 : cette casserole pleine de riz n'a pas bougé de la paillasse depuis trois jours. Mon coloc australien me demande quoi en faire. Allez, poubelle ! 

Un autre de mes colocs vient me voir. Camille, c'est toi qui as jeté mon riz ?! Bah, son riz était là depuis trois jours et ça m'a agacé. Non, non, me répond-il, c'était du riz cuisiné la veille, celui de trois jours, je l'ai mangé hier.

Mince, j'ai peut-être sous-estimé l'espèce masculine... Voyons le côté positif des choses : ils rangent leurs affaires maintenant.

A decade of Danish fashion

Pendant une semaine, la Copenhagen Fashion Week a rythmé le quotidien de la capitale danoise, et le mien par la même occasion ! 

Contre toute attente, j'ai appris que la Fashion Week n'était pas un événement réservé aux villes de New York, Londres, Paris, et Milan.  Bien sûr, la semaine de la mode à Copenhague est peu connue hors des frontières danoises, les créateurs nationaux n'ayant pas l'impact mondial de nos Karl Lagerfeld et Marc Jacobs. Mais c'est une étape majeure pour les marques danoises, dont les nouvelles collections sont présentées durant cette semaine-là. 

D'ailleurs, je commence peu à peu à connaître les marques locales et je suis très étonnée qu'elles ne se soient pas développées en France. Bien plus pointues que nos chers Maje, Sandro et Comptoir, elles raviraient toute Française un peu branchée.

Le style des Danoises m'impressionne. On parle souvent du chic à la Française, il serait bon d'aller faire un petit tour vers les contrées nordiques. 

Loin d'être un événement réservé à l'élite fashion friquée du pays, la fashion week danoise est l'occasion de fêter la mode dans les rues de la capitale, de partager une passion commune. La semaine dernière était donc jalonnée d'événements très sympa : un marché vintage, des expositions de photos de mode dans les boutiques, des séances maquillage gratuites (qui est-ce qui s'est fait pomponné pendant une heure, à votre avis ? ) et de nombreuses expositions. La Fashion Week était réalisée en partenariat avec Dansk, le Vogue national, qui fêtait ses dix ans. 

Voici une des photos de mode du magazinr Dansk du mois de février. Freja Beha Erichsen, le modèle de la photo, est un des mannequins les plus en vue dans le monde du luxe et... danoise ! 

Dansk, mois de février
Freja Beha, en Louis Vuitton SS2012

Pour fêter comme il se doit la semaine de la mode, les boutiques offraient des bières aux visiteurs (oui, oui, gratuitement). Ils sont fous ces Danois !! Bien décidés à profiter de la vie.

A decade of Danish fashion est le nom d'une exposition de mode que je suis allée voir dimanche dernier, au musée du Design. Ci-dessous une courte vidéo de l'exposition. Soyez indulgent, c'est la première fois que je filme !

Saturday night fever, Camille ?

Nous sommes samedi soir, il est 22h35 et, je devrais être en train de me préparer pour aller danser. Ben quoi, passer un samedi soir toute seule, dans une chambre miteuse modeste, devant facebook et une plaquette de chocolat, ca craint à mort, non ?

Il est 23h, je suis toute seule dans ma chambre miteuse modeste devant facebook et une pomme, que je tente vaguement de transformer en tablette de chocolat. Mes colocs ne sont pas plus enthousiastes que moi pour une virée nocturne. Le concert de baillements au dîner ne fait aucun doute, nous sommes crevés.
Elle est passée où, l'ambiance Erasmus décrite dans l'Auberge Espagnole ? Mais si, vous savez, l'ambiance Saturday Night Fever je me couche à 4 heures du mat' , je me lève à 9, et pourtant je kiffe la life, elle est où, hein ?

Auberge espagnole... Espagne... Danemark... Danemark... Espagne. Je commence doucement à comprendre mon mal.

Eh bien, il semblerait que mon corps veuille adopter le rythme de vie danois : déjeuner à 11h, dîner à 18h et coucher à 22h.
C'est parce que le soleil se couche tôt, à 17h, que les repères sont décalés de deux heures ici. Attendez, je ne me plains pas, ça aurait pu être pire... Une de mes colocs est finlandaise ; chez elle, le repas du soir se prend à 16h30 ! C'est dingue, en Espagne, elle entamerait tout juste le premier tapas de son déjeuner.

Il est 23h30, j'ai compris pourquoi je n'avais pas envie de sortir, pourquoi j'étais crevée, pourquoi j'avais constamment l'impression qu'il était 20h passé à 18h. Le rythme danois a beau être incommodant, le corps ne peut pas aller à son encontre, non ?

Sur ce, bonne nuit !